憶往昔崢嶸歲月，品地道湘菜。熱烈祝賀長沙濱江毛家飯店于2021年9月12日重裝啟航，全新升級。

該店位于湖南省長沙市開福區(qū)湘江中路208號歐陸經(jīng)典A座，滿滿紅色精神的主題菜館，歷史大事記的壁畫、英雄的事跡、紅色元素貫穿整個環(huán)境中，雅致滿滿，滿溢70年代的特色，帶你一秒穿越時空。除了有韻味的大廳可以選擇外，還有湘派裝潢的包廂給你沉浸感，誠心相待，讓你享受毛家美味。

毛家菜品源自毛主席生前最愛吃的菜肴，已在紅色歷史的韶山沿襲多年，自成一體。經(jīng)過多年的不斷挖掘和創(chuàng)新，逐漸形成了比較完整的烹飪體系。毛家菜品的做法自有一套，從用料、烹調(diào)方法到風味、特點都一絲不茍，因其用料新鮮、口感香辣而贏得各地食客的好評。

 【毛氏紅燒肉】 地道毛家紅燒肉起源于主席老家湘潭韶山，做好的紅燒肉，色澤金黃油亮、肥而不膩、香潤可口。肉之紅燒，本家常菜，湘人慣食，不以為奇，然一代偉人情獨鐘之，乃聞達于廟堂，幾經(jīng)湘廚大家調(diào)制，得其法，香味悠揚，很是下飯。

【永州血鴨】 “永州血鴨”由做了多年湘菜的師傅坐鎮(zhèn)，一口下去，香辣味道沁入鴨血當中！菜品色澤紅亮、湘味濃、口感香辣爽口，上頭上頭，分分鐘勾住你的味蕾。

【江山一片紅】 這份看似平凡的江山一片紅，可是毛家熱門的人氣菜式，分量十足新鮮皖魚魚頭，配上地道湘菜做法，一口入魂！刮開鮮香無比的辣椒，魚肉一覽無遺，鮮嫩彈牙，肥嫩滑口的魚鰓，飽吸醬汁的魚肉又辣又香！

【德記香干煨五花肉】 吃上一口，夾著香干的香味在口中游走。將五花肉中的肥油煸出，那股屬于豬油的香味，配上香干的香氣，一碗飯怎么能夠！

【有機辣椒炒肉蓋鍋巴】 辣椒炒肉，炒出來的五花肉緊實細膩、再配上辣椒的點綴，看著就很有食欲！剛上桌就聞到撲鼻而來的肉香味了，恨不得馬上用筷子去收服。

還有更多菜品等您來品嘗，別致的用餐環(huán)境，豐富的地道湘菜，還有墻上的偉人畫像，都顯得那么讓人激動，來毛家飯店，定能給你一次難忘的美食之旅。

美食熱線：0731-82165666、82165999